こんにちは。
スモールジムYell代表トレーナー
近藤です。
さて、皆さん炭水化物は好きですか？
私は大好きです。（笑）
そんな炭水化物は糖質と食物繊維が合体したものです。
（詳しくは割愛）
糖質は体を動かすエネルギーになるため必須の栄養素になります。
ここで注意しないといけないのは食べ過ぎるとエネルギーが余ってしまいそれが体脂肪として貯蓄されてしまいます、、
そこで体脂肪の前に運動などでエネルギーを消費するのが効果的なんですが糖質をより使いやすくする栄養素があります。
それは特にビタミンB群のなかのB1です。
B1多く含む食品を食べる事によって個人差がありますが効率よくエネルギーを消費する事ができます。
ちょっとした工夫例はこんなところです。
その①
白米→玄米に変える。
玄米には食物繊維が多く含まれるだけではなくビタミンB1も豊富に含まれているため糖質をしっかりエネルギーとして使ってくれます。
その②
小麦粉→全粒粉に変える。
パンはパンでも白パンより全粒粉が使われたパンの方が糖質がエネルギーに変換されやすいです。
その③
食事に1品、ほうれん草を付け加える。
ほうれん草にはビタミンB1が豊富に含まれています。
ほうれん草の胡麻和えなどオススメです。
と、少しの工夫でビタミンB1を多く摂る事が出来ます。
ただ、こんなことを書きながら私は白米が大好きなので玄米までこだわる事が出来ません、、
ま、人それぞれですね。
心の栄養も必要です。
